白菜の和風ロールキャベツのレシピ、作り方(鈴木 和子)

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白菜の和風ロールキャベツ

挽肉と白菜の塩味の和風ロールキャベツです。
<白菜>は風邪の予防に効果があるとされていて、身体を温める<生姜>や<葱>と一緒に取る事で
更にパワーアップします。<黒きくらげ>黒い食材(黒豆、黒胡麻などなど)は生命力気力を養います。

レシピ制作者

鈴木 和子

鈴木 和子
料理家/整えダイエットコーチ/栄養士   神奈川県出身

■先生のプロフィール

田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。
後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学ぶ。

ケーキ店・カフェ・大手クッキングスタジオ勤務を経て
自宅キッチンにて料理・紅茶・お菓子教室をスタート(2015年)

食事を作るだけはなく、栄養の摂り方やダイエットにも興味をもち
2022~2024年に栄養専門学校へ通い
2024年栄養士資格取得


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