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鶏肉のレシピ検索結果
たっぷりのフレッシュハーブを詰めてこんがり焼いた鶏もも肉のソテーを、甘酸っぱいレーズンとくるみの歯ごたえを楽しみながら頂く、ワインにぴったりのお料理です。 簡単シンプルなレシピですが、ハー…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏もも肉、パセリ・ローズマリーのミックスみじん切り、塩、胡椒、くるみ、レーズン、バター（有塩）、レモン汁、醤油
手羽元と雑穀ミックスを使った簡単サムゲタン。 生姜たっぷりで体が温まるスープです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏手羽元、水、鶏ガラスープのもと、酒、雑穀ミックス、押し麦、生姜、長ネギ、なつめ、大根、にんじん、れんこん、きくらげ、クコの実、塩、胡椒
パサ付きがちな鶏の胸肉ですが、沸騰したお湯に入れるだけでしっとりと茹であがります。バターと生クリームとをあわせてフードプロセッサーで混ぜるだけ。パンの付け合わせに頂きます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏の胸肉、お湯、無塩バター、生クリーム、塩、ブラックペッパー、ピンクペッパー、オリーブオイル、タイム等のハーブ（あればで良い）
煮物をあえて多めに作り、そこにひと手間加えて、もう１品作る事が出来るレシピです。煮物を食卓に出した次の日は時間をかけることなく根菜ハンバーグを食卓に出す事が出来ます。材料が同じでも飽きる事…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分～
- 材料
- ごぼう、レンコン、人参、こんにゃく、しいたけ、鶏肉（胸肉）、塩、ごま油、料理酒、みりん、しょうゆ、だし汁、絹さや、卵、パン粉、しょうが（チューブ）、サラダ油、しそ、大…
にんにく、ローズマリーがほんのり香り、ちょっとしたパーティーなどに見ばえのする料理です。前日に鶏肉をマリネしておけば時短にもなります！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分（マリネ時間は除く）
- 材料
- 鳥もも肉、ローズマリー、黒こしょう、塩、にんにく、ブロッコリー、レモン、オリーブオイル
１ｋｇサイズのチキンは、すき焼きスキレット（＝すき焼き鍋）にぴったり。グレイビーソースもばっちり調理出来ます。簡単で豪華に見える＆ジューシーでおいしい～♪これからクリスマスにかけてのホリデ…
- 分量
- １ｋｇチキン１羽分
- 調理時間
- 準備10分＋焼き時間45～50分
- 材料
- チキン、塩、こしょう、にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにく、レモン、タイム、バター
お教室でご紹介した肉団子を お鍋用に鶏つみれバージョンにアレンジしました♪ つるんとむちっと不思議食感のお団子をどうぞ(*´ω｀*)
- 分量
- 10~12個分
- 調理時間
- 6分(煮込み時間を除く)
- 材料
- 鶏ミンチ、里芋、お醤油、白ワイン、生姜すりおろし
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 鶏肉の下処理として、余分な脂肪を取り除くことと筋きりをする。その際にシェフナイフの刃先を使い取り除くと処理しやすいです。 【ビクトリノックス×クス…
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 鶏もも肉、バルサミコ酢、塩、にんにく、れんこん（中）、ごぼう、にんじん、トマト水煮（ホール）、オリーブオイル
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】 鶏肉をフレッシュハーブのソースにマリネして焼き上げるギリシャのおもてなし料理です。クリスマスディナーのメインディッシュに！「シェフナイフ」を使うこと…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 鶏もも肉（または胸肉）、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、ワインビネガー、オレガノ（生）、タイム（生）、塩、こしょう
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