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お塩は、まさに味の決め手！おいしいお塩だからこそ、直球勝負。お野菜のおいしさをたっぷり引き出してみました♪
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- レタス、ブロッコリ、えんどう豆、かにかま、昆布だし、塩、水溶き片栗粉、ごま油
サッと湯がいたシャキシャキの三つ葉とカリカリにあぶった油揚げを風味の良いすりおろし山葵と味に深みのある和の豊塩を入れた１本だしの和え衣で合わせた一品。 澄んだお出汁で色合いも美しく、素材の…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 三つ葉、油揚げ、１番出汁、和の豊塩、すりおろし山葵
いまが旬のおまめちゃんを、おつまみに会う味付けにしました。 ワインと、自家製酵母のバゲットと合わせてどうぞ
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- グリーンピース、ピーマン、アスパラ、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビペースト、鷹の爪
さっと茹でたセロリと長葱に熱いオイルにかけるだけの単純な料理です。単純なだけに塩とオイルは良質なものを選んで下さい。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- セロリ、長葱、ドライトマト、オリーブ油、和の豊塩
グリーンアスパラガスを炒めゆで卵をのせたミモザスタイルのサラダを簡単クッキングにしました♪
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- グリーンアスパラガス、ゆで卵、バター、ブラックペッパー、マヨネーズ、粒マスタード、粉チーズ
１本ずつ巻いて止め、丁寧に漬けたキムチは色も鮮やかです。
- 分量
- 作りやすい量
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 万能ねぎ、塩、粉唐辛子、アミの塩辛、魚エキス、すりにんにく、すり生姜、昆布茶の粉、りんご、いりごま、砂糖
ドレッシングに漬け込んだお刺身とお野菜、わかめを盛り合わせた無国籍風サラダです。下味をつけることにより、スーパーのお刺身でも美味しく頂くことが出来ます。
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 好みのお刺身、わかめ（塩蔵）、レタス、水菜、Ａ塩、Ａ砂糖、Ａ醤油、Ａ豆板醤、Ａすり胡麻・ポン酢・胡麻油、Ａサラダ油
旬の野菜を使って、簡単ピクルスを作ました。冷蔵庫のお掃除にもおすすめです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- パプリカ（黄）、カリフラワー、きゅうり、おくら、プチトマト、大根、にんじん、Ａ）酢、砂糖、昆布、塩、水、にんにく、粒胡椒、赤唐辛子、ローリエ
わさびと梅風味の和風サラダです。セルクルでぬいて、おしゃれに演出しましょう☆
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 旨っカレー米、きゅうり、プチトマト、舞茸、わさび、梅干、オリーブオイル、酢、昆布茶、白ごま、芽ねぎ
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