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ゴーヤの大量消費に！甘く煮てあるのでゴーヤが苦手な方でも食べられますよ☆
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ゴーヤ、サラダ油、だし汁、酒、きび砂糖、しょう油、みりん、花かつお
プチプチ＆モチモチした食感が楽しいイタリア産スペルト小麦と、シャキシャキした夏野菜を組み合わせた、夏に嬉しい爽やかなサラダです。 ただいま開催中の「イタリアンで初夏のおもてなしレッスン」…
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- ２５分（冷やす時間は除く）
- 材料
- ファッロ（イタリア産スペルト小麦）、パプリカ（赤＆黄）、きゅうり、ブラックオリーブ（種なし）、ツナ缶（小）、Ａ 塩、Ａ 白ワインビネガー、Ａ ＥＸオリーブオイル、Ａ …
カンタンにできる自家製のピクルスをぜひあなたも！ 日本の発酵食を使った森 由美子オリジナルのピクルスレシピです。 内面から元気になるよう工夫してあります。 グラスに注ぐとおしゃれな一品に早…
- 分量
- 2~3人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- （＊）酢、（＊）みりんか味の母（発酵調味料）、（＊）ココナッツウォーター、塩、大根、紫キャベツ
【日仏貿易✖クスパ】のコラボレーション企画です。この季節にピッタリの簡単冷製パスタです。トマトやきゅうりなど彩りよく仕上げます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10
- 材料
- アルチェネロ有機グルテンフリーパスタ、レタス、ルッコラ、ミニトマト、きゅうり、オリーブオイル、醤油、メープルシロップ
ほんのり熱を入れた状態でいただく面白いサラダです。 塩こうじと亜麻仁油を使ったドレッシングがほんのり甘く、 野菜の美味しさを引き立てます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- チンゲン菜、アヴォカド、マッシュルーム、紅芯大根、塩こうじ、油（亜麻仁）、酢（白バルサミコ）、くるみ・レーズン
野菜たっぷりヘルシーでおもてなしにも向いたベトナム料理です。 お好きな具材にアレンジが広がるのも良いところですね。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ライスペーパー、えび、レタス、ビーフン、もやし、ピーナッツ、パクチー（又はしそ）、にら、Ａナンプラー、Ａ レモン汁、Ａ 水、Ａ おろしショウガ、Ａおろしニンニク、Ａ赤…
4〜6月が旬のアスパラをコンソメスープでボイルして、 とろ〜り卵黄のポーチドエッグを乗せました♡ フライドオニオンのカリカリやチーズの濃厚さが加わって、 お口の中に幸せな味が広がります♪
- 分量
- 1～2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- アスパラ、水、たまご、コンソメ、塩、水+酢+塩(ポーチドエッグ用)、粉チーズ、フライドオニオン、ブラックペッパー
【カリフォルニア産のおコメ「カルローズ」使用】 カルローズはオイルと馴染みがよく、さっぱりしているのでサラダにぴったりです。具沢山のおいしいサラダに仕上げました。 【ＵＳＡライス連合会×…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- カルローズ、水、セロリ、ミックスビーンズ（ドライパック）、フルーツトマト、黒オリーブ輪切り、コンビーフ、ゆで卵、◆ドレッシング、マスタード、塩、白ワインビネガー、オリ…
今が旬のおかひじき！抗酸化ビタミンのβーカロテンやビタミンＣ・ビタミンＥなど非常に栄養価が高い食材です。カリウムを多く含んでいますので高血圧予防・むくみ軽減効果を期待できます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- おかひじき、ポンズ、ヘンプシードナッツ
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