野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ（18ページ目）

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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ検索結果

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レンジで簡単エリンギの煮物

お弁当のおかずにも、お酒のつまみにもぴったり。レンジで簡単です。

分量: 4人
調理時間: 5

材料: エリンギ、めんつゆ、ゴマ油、おかか

公開日:2021年10月30日教室名:北鎌倉・大船・富士見町　ちいさなお菓子教室

れんこん餅

白玉粉を使って手軽に作る『レンコン餅』。鶏がらスープで生地自体に味を付けるのでお弁当にもおつまみにも向いています♪

分量: ５～６個
調理時間: ３０分

材料: れんこん、白玉粉、米粉（または片栗粉）、ごま油、干しエビ（乾燥オキアミなど…）、しょうが、白ネギ、きのこ類、【A】鶏がらスープ素、【A】湯

公開日:2021年10月20日教室名:小さなキッチン

＊菊の甘酢漬け＊

食用菊の花びらを茹でて甘酢に漬けたら出来上がり♪ そのまま食べたり和え物にしたりと秋の香りを楽しんで下さい。

分量: ４人分（作りやすい分量）
調理時間: １５分

材料: 食用菊、酢（茹でる時用）、＜甘酢＞、　砂糖、　酢、　熱湯、　塩

美味しそう:12件　公開日:2021年10月3日教室名:komi's　キッチン

＊小海老と冬瓜のスープ＊

さっぱり・ほっこり・ささっと作れるスープです☺️ 冬瓜料理レパートリーを増やしましょう♪

分量: ３人〜４人分
調理時間: ２０分

材料: 冬瓜、生姜、小海老、サラダ油、＜スープ＞、　水、　鶏がらスープの素、　酒、　塩、　胡椒、小ネギ（お好みで）

美味しそう:12件　公開日:2021年9月27日教室名:komi's　キッチン

＊豚肉のレンチン煮＊

レンジで簡単🎶作り置きにもピッタリです😊

分量: ２人〜３人分
調理時間: ２０分

材料: 豚こま切れ肉、●醤油、●甜麺醤、●酒、●ゴマ油、●豆板醤、●おろし生姜、●おろしニンニク、●塩・胡椒、玉ねぎ、さつま芋、しめじ、小ネギorスプラウト

美味しそう:12件　公開日:2021年9月27日教室名:komi's　キッチン

長イモほっこりオイスターソース炒め

長イモを皮ごといただくレシピです＾＾

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: 長イモ、サラダ油、Aオイスターソース、A水・酒、砂糖、小ねぎ

美味しそう:2件　公開日:2021年9月22日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

冬瓜と豚バラ肉の味噌煮

あっさりした冬瓜にコクのある豚バラ肉を合わせ、味噌味で仕上げるおかずです。（写真は、豚小間切れ、味噌は小豆味噌を使用）

分量: 4人分
調理時間: 20分

材料: 冬瓜　１/4個、豚バラ薄切り肉　、あれば　生姜の絞り汁　、出汁または水　、酒　、砂糖、みそ　、植物油、しょう油、塩

公開日:2021年9月16日教室名:九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）

高野豆腐と新れんこんのから揚げ

肉が薄く、パリパリしている新れんこんと大好きな高野豆腐をから揚げにしました。

分量: 4人分
調理時間: 20分

材料: れんこん、にんにく（すりおろし）、薄口しょうゆ、片栗粉、・、高野豆腐、酒・しょう油、にんにく・生姜、鶏ガラスープの素(顆粒）、卵、片栗粉、揚げ油

公開日:2021年9月11日教室名:九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）

鶏団子とたたき山芋の汁

ほっとするやさしい出汁に、鶏団子と山芋を入れます。今が旬のかぼすをギュッと絞って香りも楽しみましょう。

分量: 4人分
調理時間: 20分

材料: 鶏ひき肉、山芋、A、卵、塩、生姜汁、酒、片栗粉、＊、出汁、酒・みりん、薄口しょうゆ、塩、かぼす

美味しそう:1件　公開日:2021年9月11日教室名:九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）

無花果のみりんコンポート

今が美味しい時です。地元福岡県は、無花果の生産量全国2位の生産量を誇ります。砂糖不使用で、美味しいコンポートを作ってみませんか？

分量: 作りやすい量
調理時間: 15分

材料: 無花果、みりん　、酢　、黒こしょう