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毎年秋になると教室の授業ランチに登場する～大人気のかぼちゃのポタージュスープです♪ ベースのお野菜を変えるだけで色んなポタージュスープが楽しめちゃいますよ♪
- 分量
- ルクルーゼ・ココットロンド２２㎝一杯分
- 調理時間
- ３０分～
- 材料
- かぼちゃ、玉ねぎ、無塩バター、コンソメ、水、コショウ、ゲランドの塩、砂糖、生クリーム、乾燥パセリ
鶏と野菜をたっぷり入れて、栄養満点。鶏と野菜から出るスープも活かしておいしさUP！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15～２０分
- 材料
- 玉ねぎ、にんじん、きゃべつ、じゃがいも、鶏胸肉、水、コンソメの素、塩・こしょう
たことアンチョビのうまみのスープです。
- 分量
- ５～５人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- タコ、玉ねぎ、白ワイン、コンソメ、アンチョビ、カットトマト缶、オリーブオイル、生クリーム（動物性）、砂糖、塩
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 バルサミコ酢をスープに？？意外と合うんです！ コクを出すためにメープルシロップをプラス。 長時間たまねぎを炒めなくても深みのあるスープが完成します…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏肉（ムネかモモ）、たまねぎ、バルサミコ酢、メープルシロップ（アンバー）、水、コンソメ、塩・こしょう、オリーブオイル
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 前菜として、お口直しの一品として、 おもてなしにもオススメなスープ。 混ぜるだけの、お手軽さも魅力です。 【ケベック・メープル製品生産者協会×ク…
- 分量
- 2，3人分（出来上がり200ml）
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 洋ナシ、A)牛乳、A)生クリーム（脂肪分35％）、A)レモン汁、A)メープルシロップ（ミディアム）、A)顆粒コンソメ、オリーブオイル
豚のスペアリブを紅茶とバルサミコ酢で柔らかく煮ました。 秋冬のパーティシーズンに大活躍の一品。 コクのある赤ワイン（シラー、グルナッシュなど）にぴったりです。
- 分量
- 5～6人分
- 調理時間
- 1時間～1時間半
- 材料
- 豚のスペアリブ、水、紅茶茶葉、バルサミコ酢、砂糖、しょうゆ、しょうがのスライス、玉ねぎ、いんげん、しめじやまいたけ、無塩バター、塩胡椒、クレソン
お腹を温めて体を元気にしてくれる、かぼちゃの味噌ミルクスープ。味噌でコクを出し、高齢者にも喜ばれます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- カボチャ（正味）、牛乳、だし汁、味噌、てんさい糖、クコの実
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