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塩味をきかせたローズマリー風味のクラッカーです。ぱぱっと作ってビンに保存したり、お友だちにプレゼントしたり、もちろんワインのお供にもピッタリ！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 小麦粉、塩、ローズマリー、白ワイン、オリーブオイル、砂糖、ベーキングパウダー、水
【ビクトリノックス ブレッドナイフ使用】 ブレッドナイフで、切りずらい生地でも綺麗に切れます。沢山の春野菜と茹で卵を入れ込んだケークサレです。茹で卵の断面が出ることで何時もとは違う豪華な１…
- 分量
- パンウド型１本分
- 調理時間
- ６０分（うち焼成時間４５分）
- 材料
- アスパラ、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン、プチトマト、茹で卵、小麦粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、絹ごし豆腐、牛乳、塩、コショウ、とろけるチーズ、上に飾るとろけ…
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 おもてなしにおすすめのキッシュです。 ブルーチーズとコクのあるメープルシロップの組み合わせが、ワインにもピッタリです。 【ケベック・メープル製…
- 分量
- タルト型15cm 1台分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 薄力粉、バター/無塩（1.5cm角にカット）、卵黄、塩、冷水、卵、牛乳、生クリーム 、塩、こしょう、甘栗、ブルーチーズ、くるみ（空焼きしたもの）、 レーズン、カナダ産…
【米粉「パウダーライス(薄力粉タイプ）」を使用】 パウダーライスを使ってモッチモッチタコスを作ってみましょう！今までにない食感のタコスですよ～！ 【NPO法人国内産米粉促進ネットワーク×…
- 分量
- 6枚
- 調理時間
- 60分
- 材料
- パウダーライス（薄力粉タイプ）、コーンミール、塩、サラダオイル、水
南イタリアの伝統料理。優しい味わいのタルトです。リコッタはチーズの中でも一番タンパク質が多くカロリーが低いので、体調を整えるのにお勧めです。
- 分量
- 直径16cmの型用（6人分）
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 小麦粉、バター、氷水、塩、アーティチョーク（オイル漬け）、リコッタチーズ、パルミジャーノチーズ、卵、にんにく、塩コショウ、オリーブオイル、ナツメグ
秋らしくきのことナッツをたっぷり入れた優しい味のお食事マフィンです。
- 分量
- カップ2個分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 舞茸とナッツ、バター(オリーブオイル)、ブラックペッパー、★卵、トマトジュース、オリーブオイル、粉チーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、青のり・すりごまなど
塩で甘味と旨みを引き出し、じっくり焼いた野菜がたっぷりのヘルシーなキッシュです。
- 分量
- ５～6人分
- 調理時間
- 約30分
- 材料
- 薄力粉 A、強力粉 A、バター（２cm角） A、冷水、かぼちゃ（１㎝幅） B、パプリカ（１㎝幅） B、玉ねぎ B、ズッキーニ（１㎝幅） B 、トッピングソルト、プチト…
タカナシ北海道マスカルポーネを使ったカプレーゼ風の生春巻きソテー。 マスカルポーネのさわやかさが引き立つお酒にも合う前菜です。。。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０～３０分
- 材料
- ☆鶏胸肉、☆マスタード、☆白ワイン、☆塩、こしょう、タカナシ北海道マスカルポーネ、トマト、バジル、生春巻きの皮、サラダ油、塩、こしょう
大根、人参、春菊をごま油で炒めた甘辛煮をもっちり生地で包んで焼き上げます。 具は餡でもチーズなどでもなんでも合います。
- 分量
- ６個分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 薄力粉、強力粉、塩、サラダ油、熱湯、大根、人参、春菊、ごま油、酒、みりん、しょう油、砂糖、ごま油（焼き油用）
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