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タカラ本みりんと生姜で作る「しょうがみりん」を使ってちょっぴり大人な芋けんぴです。 子供用に作る時は控えめにピリッと効かせたいときは多めにしょうがみりんを入れて下さいね。 お芋のカットの仕…
- 分量
- 二人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- さつま芋（小）、揚げ油（こめ油がおすすめ）、砂糖、しょうがみりん、水
ほんのり甘くて、もちもち美味しいくるみ柚餅子！ 体にも優しく、風邪予防にもなるしょうがも使用して作りました。 レンジで簡単にできますので、是非作ってみてください。
- 分量
- 2名分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- クルミ、だんご粉、しょうがみりん、醤油、片栗粉
疲労回復やアンチエイジングにもよい薬膳♪ 気（生体エネルギー）や若々しさのモトをチャージする薬膳素材の栗で作った和スイーツです。但し、栗は腹が張りやすいので、腸管の中の気を巡らすように香…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 剥き栗、水、蜂蜜、すりつぶした小茴香（フェンネル）
フライパンで蒸す、かんたん蒸しパンです。 秋らしく、さつまいもとあんこを入れ和菓子にしました
- 分量
- 6個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ホットケーキミックス、豆乳、こしあん、さつまいも、ごま
もうすぐ、ひなまつり！ ひなあられも手作りしてみませんか？ 油で揚げたり、オーブンで焼いたりする手間なく、あっという間に作れるひなあられのレシピをご紹介します。てまり麩の可愛い色が映えるひ…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 5分
- 材料
- てまり麩、砂糖、水
塩ゆでピーナッツにメープルシロップを加えて、 栗きんとんのようにきゅっと絞りました。
- 分量
- 11個分
- 調理時間
- 10分(殻むき時間を除く)
- 材料
- 塩ゆでピーナッツ(薄皮なし)、メープルシロップ
栄養たっぷりの七穀フレーク（玄米、黒米、きび、あわ、ひえ、はと麦、大麦）を使ったポン菓子の作り方です。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 15～20分
- 材料
- 七穀フレーク（プレーンタイプ）、黒糖、水飴、なたね油、きな粉、塩
夏の暑い時期にピッタリの涼しげな和菓子です。 黒蜜も良いですが、今回は少し変化をつけて、黒ゴマみつで作りました。 簡単ですので、ぜひ作ってみてください♪
- 分量
- 5～6人分
- 調理時間
- 作業は20分 （固まるのを待つのに1時間ほどかかります。）
- 材料
- くず粉、水、黒練りゴマ、米飴、水、しょうゆ、塩、きな粉
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