調味料・ドレッシングのレシピ(7ページ目)

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多様な料理に応用できる照り焼き液(=しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい。)に生姜をすって加え…

分量
2人分(肉5~6枚)
調理時間
30分
材料
豚肉(生姜焼き用)、照り焼き液(作り方参照)、生姜(すっておく)、塩、油

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用出来る照り焼き液をストックしておくと便利です。今回は豚バラ肉に長芋やアスパラ、セロリをまいた肉巻きのご紹介です。すりおろし生姜と作り置きした照り焼き液を合わせるだけで味が決…

分量
2人分
調理時間
15分~20分
材料
豚バラ肉、長芋、アスパラ、セロリ、照り焼き液(作り方参照)、すりおろし生姜、油、小麦粉、塩・胡椒

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液(=しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい。)にマヨネーズを加え…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏むね肉(一口大のそぎ切り)、照り焼き液(作り方参照)、マヨネーズ、塩・胡椒、油、小麦粉、片栗粉

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液(=しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい)で簡単で美味しいタレ…

分量
串11本
調理時間
一人で作ると60分程。誰か手伝ってくれたらもっと早い。
材料
上新粉、白玉粉、砂糖、水、●照り焼き液(作り方参照)、●砂糖、●水、●片栗粉

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液(=しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味液です。作り方ご参照下さい)にだし汁を加えて蕎麦…

分量
2人分
調理時間
10分
材料
蕎麦粉、水、●だし汁、●照り焼き液(作り方参照)

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できる照り焼き液(=しょうゆ、酒、みりんを合わせて作り置きする事により調理の度にそれぞれを計量する手間が省けるよう考えた調味料です。作り方ご参照下さい。)に汁生姜を加えるだ…

分量
2人分
調理時間
30分
材料
さんま、照り焼き液(作り方参照)、汁生姜、片栗粉、塩・胡椒、油

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

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多様な料理に応用出来る照り焼き液をストックしておくと便利です。今回は玉ねぎのステーキソースのご紹介です。バルサミコ酢と作り置きした照り焼き液を合わせるだけで味が決まるので簡単です。

分量
2人分
調理時間
15分~20分
材料
玉ねぎ(みじん切り)、照り焼き液(作り方参照)、バルサミコ酢、油

公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に展開可能なてり焼き液を作り置きしておくと便利です。今回はぶりの照り焼きのご紹介です。煮汁は最小限で無駄の出ない分量です。

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ぶり、照り焼き液(作り方参照)、砂糖、小麦粉、片栗粉、塩、油

美味しそう:2件  公開日:2022年10月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

作り置きしたピクルス液を味付けのベースにしますので、水、酢、砂糖、塩をそれぞれ計量する手間が省けます。野菜と魚を焼いて調味液を加えるだけです。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
秋鮭、ピクルス液(作り方参照)、●ナンプラー、●にんにくすりおろし、●しょうがすりおろし、●みりん、●鷹の爪(輪切り)、人参、ピーマン、玉ねぎ、塩・胡椒、小麦粉、片栗…

公開日:2022年9月20日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

作り置きしたピクルス液(作り方参照)で味を付けますので、酢、砂糖、塩の計量をせずに簡単に作ることが出来ます。鮭を焼いたら野菜と一緒にピクルス液に漬けこむだけです。前日に作っておけば当日は皿…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
秋鮭、ピクルス液(作り方参照)、玉ねぎ又はセロリ(薄切り)、塩、小麦粉、片栗粉、油

公開日:2022年9月20日 教室名:グレースパン教室

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