クスパ レシピ
桃のキラキラゼリーのせミルクプリン いうち あさこ先生
以前にご紹介したミルクプリンに工程を少しプラスして、涼しげなスイーツに仕上げる応用版レシピです♪
と言っても、簡単に出来ます！
この季節ならではの桃を使ってキラキラゼリーがきれいなデザートを作りましょう。
＜材料＞ 分量:５個分程度 調理時間:９０分（冷やし固める時間含む）
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作り方
【1】
材料
【2】
水を沸騰直前まで温めて、砂糖→ゼラチン→レモン汁の順に加えて丁寧に混ぜる
【3】
バットに流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れる
【4】
ミルクプリンを作る♪牛乳を沸騰直前まで温めてから、砂糖→ゼラチンの順に加えて丁寧に混ぜる
【5】
器に流し入れて、粗熱がとれてから冷蔵庫へ入れる
【6】
今回は器に7個分とれました♪
【7】
固まったゼリーをフォークで崩してキラキラゼリーの完成です‼︎
桃はお好みの大きさにカットしてレモン汁を少々振りかける
【8】
ミルクプリンの上にカットした桃をのせてキラキラゼリーをトッピングしたくださいね♪ミントをのせるとキレイです‼︎
★調理のコツ・ポイント★
フルーツはお好きなもので構いません。
桃を使う場合は熟した甘い桃がおすすめです♪
粉ゼラチンは水でふやかしてから加えると、だまにならずにキレイに混ざります。
レシピ制作者
いうち あさこ：Blue Rose Kitchen（千葉県 柏市）
■先生のプロフィール
料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
2025年 2月24日(月) プールエミュ監修 魔法のマカロンコース（全３回）【第3期生】2/24（月）、3/10（月）、3/31（月）
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