sunflowerさん♡
とても美味しそうです‼︎
お作りいただきありがとうございます。
独自の魅力の発見、素敵です。
これからも楽しくスイーツ作りしてくださいね。
素敵な感想、ありがとうございました。
- いうち あさこ先生
- 2022/8/23 22:24:13
クスパ レシピ
春色レアチーズケーキ いうち あさこ先生
混ぜるだけの簡単カップレアチーズに、桜色のゼリーをトッピングして、かわいらしい春色スイーツを作りました。是非作ってみてください。
＜材料＞ 分量:5個分 調理時間:50分
《 桜のゼリー 》
5個分
水
100cc
桜リキュール
大さじ2
グラニュー糖
大さじ2
粉ゼラチン（水小さじ2に入れる）
小さじ1
レモン汁
小さじ1
《 レアチーズ 》
5個分
クリームチーズ
200g
グラニュー糖
60g
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1
粉ゼラチン（水大さじ2に入れる）
3g
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作り方
【1】
桜ゼリーの材料
【2】
バットに流し入れて冷やし固める
【3】
レアチーズケーキの材料
【4】
クリームチーズにグラニュー糖を加えてなめらかになるまですり混ぜる
【5】
生クリームは何回かに分けて加える
【6】
レモン汁を加えて
【7】
水大さじ2にゼラチンを入れてふやかしてからラップはかけずに600W 30秒加熱する
【8】
レンチンしたゼラチンをすぐに加えて
【9】
よ〜く混ぜたら、カップに分け入れます
カップにお好みの果物を入れてから注ぐのもおすすめです
【10】
冷蔵庫で30分〜１時間冷やす
【11】
桜のゼリーをフォークで崩してレアチーズの上にトッピング
【12】
桜の塩漬けをのせて完成です
★調理のコツ・ポイント★
混ぜるだけの簡単レアチーズケーキです♪
カップの底に砕いたビスケットをしいたり、
カップにお好みのフルーツを入れたり、
お好みでアレンジしてからレアチーズを流し入れるのもおすすめです♪
＊DOVER桜のリキュールという商品を使っています
このレシピへの感想
1
sunflowerさん
2022/8/23 21:52:12
「いちごのミルクプリン」で余った冷凍フルーツいちご。【手作りは自分でアレンジできるのも魅力の1つ】先生の教えを思い出し、アレンジできる他のレシピを探してトライしたのが「春色レアチーズケーキ」プレーンヨーグルトの代打がレモン汁なのか？などレシピ独自の魅力の発見があったり✊レアチーズ部分が凄くクリーミーで美味しかった～😋ゼリー部分も含め甘味もしっかりしていて大好きレシピです😋❤️❤️
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レシピ制作者
いうち あさこ：Blue Rose Kitchen（千葉県 柏市）
■先生のプロフィール
料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材…(全て読む)
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