クスパ レシピ
春色レアチーズケーキ いうち あさこ先生
混ぜるだけの簡単カップレアチーズに、桜色のゼリーをトッピングして、かわいらしい春色スイーツを作りました。是非作ってみてください。
＜材料＞ 分量:5個分 調理時間:50分
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作り方
【1】
桜ゼリーの材料
【2】
バットに流し入れて冷やし固める
【3】
レアチーズケーキの材料
【4】
クリームチーズにグラニュー糖を加えてなめらかになるまですり混ぜる
【5】
生クリームは何回かに分けて加える
【6】
レモン汁を加えて
【7】
水大さじ2にゼラチンを入れてふやかしてからラップはかけずに600W 30秒加熱する
【8】
レンチンしたゼラチンをすぐに加えて
【9】
よ〜く混ぜたら、カップに分け入れます
カップにお好みの果物を入れてから注ぐのもおすすめです
【10】
冷蔵庫で30分〜１時間冷やす
【11】
桜のゼリーをフォークで崩してレアチーズの上にトッピング
【12】
桜の塩漬けをのせて完成です
★調理のコツ・ポイント★
混ぜるだけの簡単レアチーズケーキです♪
カップの底に砕いたビスケットをしいたり、
カップにお好みのフルーツを入れたり、
お好みでアレンジしてからレアチーズを流し入れるのもおすすめです♪
＊DOVER桜のリキュールという商品を使っています
レシピ制作者
いうち あさこ：Blue Rose Kitchen（千葉県 柏市）
■先生のプロフィール
料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
2025年 2月24日(月) プールエミュ監修 魔法のマカロンコース（全３回）【第3期生】2/24（月）、3/10（月）、3/31（月）
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