クスパ レシピ
栗のパンナコッタ いうち あさこ先生
とろ〜り美味しい栗の風味が楽しめるパンナコッタです。混ぜるだけの簡単レシピなのでぜひ作ってみてください！
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:60分（冷やし固める時間含む）
マロンクリーム
120g
牛乳
150cc
粉ゼラチン
5g
生クリーム
200cc
栗の甘露煮（トッピング）
お好みで
生クリーム（トッピング）
お好みで
ココアパウダー（トッピング）
お好みで
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作り方
【1】
本日の材料です。
【2】
小鍋にマロンクリーム、牛乳、を入れて弱火で丁寧に混ぜる。
【3】
ゆらゆらと湯気が出てくるまで丁寧に混ぜる。
【4】
火を止めて、粉ゼラチンを加え、丁寧に混ぜる。
【5】
粗熱がとれたら、生クリームを加えて、混ぜる。
【6】
お好きな器に、茶こしでこしながら、流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
【7】
冷蔵庫で冷やし固まったらOKです。
【8】
泡立てた生クリーム、栗の甘露煮、ココアパウダーをトッピングして完成です！
★調理のコツ・ポイント★
使ったマロンクリームは、エスビー食品さんのボンヌママン マロンクリームです。スーパーのジャム売り場に置いてあります。作るポイントは、ゴムベラで材料を丁寧に混ぜることのみです。器に流しいれる時に、茶こしでこした方が口当たりなめらかです！
レシピ制作者
いうち あさこ：Blue Rose Kitchen（千葉県 柏市）
■先生のプロフィール
料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
2025年 2月24日(月) プールエミュ監修 魔法のマカロンコース（全３回）【第3期生】2/24（月）、3/10（月）、3/31（月）
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