茄子とベーコンのパスタのレシピ、作り方(かわなべ あやこ)

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茄子とベーコンのパスタ かわなべ あやこ先生

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水煮缶を使ったピリッと辛い大人のレシピです

<材料>  分量:4人分   調理時間:30分

茄子
150g
玉ねぎ
一個
ベーコン
4枚
トマト缶
600g
ニンニク
1カケ
タカの爪
二本
オリーブ油
大さじ1
塩胡椒
少々
スパゲティ
70g×4

作り方

【1】

茄子は7㎜厚さの輪切りに切る

【2】

玉ねぎは薄切りベーコンは5㎜幅に切りタカの爪は輪切りにし

【3】

フライパンにオリーブの木にニンニクタカの爪を加え加熱し香りが出たらナス玉ベーコン玉ねぎの順に加え炒めトマトも入れ煮込む

【4】

2リットルの水を鍋に入れ塩を加えパスタを表示時間通りに茹でる


【5】

パスタとソースを皿に盛りつける

★調理のコツ・ポイント★

タカの爪は最初から加えると辛くなります

レシピ制作者

かわなべ あやこ

かわなべ あやこ:みんなの食育 ☆ クッキングサロンエストレージャ(大阪府 交野市 南星台)

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆今までに教えた方はのべ10000人を超えました。…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2021年 1月23日(土)   new!!子ども料理教室 キンダーキッチン小3〜中学生迄


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