秋のデトックスウォーターのレシピ、作り方（片山清光）

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クスパ レシピ

秋のデトックスウォーター 片山清光先生

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作り方はいたってシンプルです。今回のに限らず様々な野菜や果物で試してみて下さい。

＜材料＞  分量:四人分   調理時間:３０分

ミネラルウォーター

５００ml

なし

1/2個

レモン

スライス２枚

巨峰

６粒

柿

１個

人参

1/4本

ミント

少々

ゆず

少々

デトックストック

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作り方

【1】

レモンは洗って一度お湯でさっと湯通ししてから氷水に落とす

【2】

柿、なし、巨峰は適度な大きさにカットしておく。
レモンはスライスする。

【3】

容器にカットした野菜とフルーツを入れ、ゆずの皮と人参とミネラルウォーターを入れ、冷蔵庫で一晩おく

★調理のコツ・ポイント★

つけてから４時間程度でもほぼ出来上がります。

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レシピ制作者

片山清光：京しずく（東京都 目黒区 三田）

■先生のプロフィール

銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。 茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。 器にも造詣…(全て読む)

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