クスパ レシピ
5分で簡単 帆立といんげんのバターピラフ 石毛郁子先生
冷凍しておいたご飯を使う事で時間が短縮。帆立から美味しい出汁も出て、手間いらずのバターピラフです。
＜材料＞ 分量:1人 調理時間:5
冷凍ご飯
お茶碗一杯分
ベビーホタテ
5個
いんげん
5本
玉ねぎ
1／8個
バター
10g
塩コショウ
適宜
カイエンヌペッパー
ひとふり
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作り方
【1】
冷凍ご飯はレンジで2分チンする
【2】
1を解凍している間に、フライパンにバターを入れてみじん切りにしておいた玉ねぎを炒める
【3】
ホタテ、いんげんも細かく切って2と一緒に炒めておく
【4】
解凍したご飯を2に入れ炒めて、しっかりバター、具材と共に馴染ませる
【5】
最後に塩コショウ、カイエンヌペッパーをひとふりすれば出来上がり!
★調理のコツ・ポイント★
冷凍ご飯を使う事で、パラっと仕上がります。ベビーホタテは半分に玉ねぎはみじん切り、いんげんは小口切りにしておきましょう。
レシピ制作者
石毛郁子：パンとお菓子とお家でカフェごはん Reposer（神奈川県 横浜市港北区 高田西１丁目 東山田駅徒歩７分）
■先生のプロフィール
製菓衛生師・調理師としてパン工房＆パン教室を主宰。辻クッキングスクールにて料理の基礎を習得。22歳で結婚。…(全て読む)
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種類
ご飯もの > 炒めご飯・チャーハン > その他
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