クスパ レシピ
クリスピーピザ ゆみこ先生
発酵いらずで作れるお手軽ピザ
ヨーグルトが入るのでサクっとした食感がとてもおいしいです。
＜材料＞ 分量:2枚 調理時間:1時間
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作り方
【1】
ボウルに粉類を計量して、ゴムベラでサッと混ぜておく
【2】
1のボウルにプレーンヨーグルトとオリーブオイルを入れてゴムベラに混ぜ、だいたいひとかたまりになったら台に出してこねる
【3】
生地を半分にして丸め、ラップをして30分ほど生地を休ませる
【4】
生地を20cmほどに伸ばして、お好みのトッピングを乗せる
【5】
天板を入れて予熱し、生地を段ボール板などに乗せてオーブンに滑り入れる
オーブントースター 1200W 7~10分
オーブン 250℃ 7~10分
（トッピングの量で変わるので調整してください）
【6】
トッピングせず、素焼きする場合は生地をフォークで穴を開けて
200℃5~7分（焼き色がついていなくても火が通っていればOK）
冷凍保存OK
食べたいときにお好みのトッピングを乗せて焼いてください。
★調理のコツ・ポイント★
生地を休ませている間にトッピングをカットしたり、オーブンを予熱をして、次の準備をするとスムーズに焼けます。
30分以上置く場合は冷蔵庫に入れて翌日までに焼くか、ベーキングパウダーをイーストに変えて発酵させる方がおいしくなります。
レシピ制作者
ゆみこ：おうちパン教室chouchou（神奈川県 綾瀬市 ）
■先生のプロフィール
家族や大切な人のために お手軽においしく焼けるパンのレッスンを 現在はオンライン中心に開催中 初心者さんか…(全て読む)
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