鶏むね肉の簡単甘酢煮のレシピ、作り方（松下　有貴子）

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クスパ レシピ

鶏むね肉の簡単甘酢煮 松下　有貴子先生

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おうちパンのフォカッチャによく合う鶏の甘酢煮。
ほぼ鍋に放置！お酢の効果でむね肉もやわらかです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

鶏むね肉

2枚

氷砂糖

50ｇ

お酢

50㏄

醤油

50㏄

フォカッチャ

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作り方

【1】

むね肉が重ならずに2枚並べられる鍋に
氷砂糖、お酢、醤油を計り入れておく

【2】

むね肉に満遍なくフォークで穴をあけ鍋に並べる

【3】

蓋をして中火で7分裏返して7分煮る

【4】

火を止め蓋をしたまま14分置く

★調理のコツ・ポイント★

そのままでも食べれますが、しっかり冷めてからカットし、たれに漬けて置くとなお美味しいです。
ゆで卵をタレに漬けておくのも美味しいです

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レシピ制作者

松下　有貴子：お子さまと一緒に通えるパン教室　マムズキッチン（千葉県 流山市 木1丁目）

■先生のプロフィール

民間学堂元調理スタッフ3児の母 2018年8月に市川より南流山に教室を移す 2022年6月より「おうちパン…(全て読む)

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