5分でできるひんやりオヤツのレシピ、作り方(林佳代子)

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5分でできるひんやりオヤツ 林佳代子先生

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片栗粉をつかったわらび餅風のおやつです。
小さいお子さんと一緒に作っても楽しめます。

<材料>  分量:2~3人分   調理時間:5分

片栗粉
50g
きび砂糖
大さじ3
2カップ
黄な粉やジャムなど
適宜

作り方

【1】

ボウルに片栗粉ときび砂糖、水を加えてよく混ぜる。

【2】

1を鍋に入れ、全体が透明になるまで混ぜながら加熱する。

【3】

生地がもったりとして透明になったら、火を止める。そのまま30秒程度練り混ぜる。

【4】

氷水に3を入れ、スプーン等でちぎって入れる。


★調理のコツ・ポイント★

仕上げに、黄な粉や黒蜜などを適宜添えていただく。ジャムもおすすめです。

レシピ制作者

林佳代子

林佳代子:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」(福岡県 福岡市西区 姪の浜)

■先生のプロフィール

都内出版社で編集者として料理に約10年かかわった後、独立。その後、ライターとして「食」に関わりながら、料理…(全て読む)

■インターネット予約可能なレッスン

2019年 9月24日(火)   9月のはじめてレッスンは30%オフ! ゆるベジらく膳料理


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2019年8月28日

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