ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる！「ベジ楽」（福岡県福岡市西区）のレシピ一覧

10分でつくる　ピザ

発酵なし、こねてのばしてすぐに焼けるピザ生地です。
ホットプレートで作れば、みんなでワイワイ楽しむこともできます。

以前、子供の料理教室をやっていた際に子供たちに大好評だったレシピです。４歳のお子さんでも上手に作れるレシピです。

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フキのアク抜き

フキは春が旬。
独特のほろ苦さと香りがとても美味しいのですが、調理前にひと手間かけて美味しく、そして安全に召し上がってくださいね。

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アサリの砂抜き

春はアサリの美味しい季節です。
そこで、アサリの下準備として必要な「砂抜き」についてまとめました。
「砂抜き済み」と記載されたアサリであっても、調理前に砂抜きをすると美味しくいただけます。

焼かないスイートポテト

砂糖の代わりに甘酒を使ったレシピです。サツマイモの品種や個体によって甘さが異なるので、適宜量を調整して作ってください。

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栗の皮のむき方

今まさに旬を迎える栗。
鬼皮も渋皮もちょっとしたコツでぐっとむきやすくなります。
詳細動画はこちらからhttps://youtu.be/mqKS4rlDNcQ

美味しそう：3件

干し椎茸の戻し方

干し椎茸は美味しいダシのもと。
上手に戻していろいろな料理に使ってください。

戻し方動画案内⇒https://youtu.be/3nxgocrWYwA

美味しそう：1件

美味しい枝豆の茹で方

枝豆農家さん直伝！
とっても美味しい枝豆の茹で方です。蒸し茹でにすることで枝豆が本当に美味しく仕上がります！
https://youtu.be/vcOG3PkjKJE

美味しそう：3件

紫蘇ジュース

爽やかな紫蘇ジュースです。
https://youtu.be/u3uJXEm_s1Y

5分でできるひんやりオヤツ

片栗粉をつかったわらび餅風のおやつです。
小さいお子さんと一緒に作っても楽しめます。

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チキンクリーム

チキンをソテーし、豆乳でクリーム仕立てにしました。ごはんにもパンにも合う逸品です。