モズクの生姜スープのレシピ、作り方（ジュンコ）

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クスパ レシピ

モズクの生姜スープ ジュンコ先生

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生姜がピリッと効いたスープに、フコダイン（糖尿病を予防する効果のある）やミネラルが豊富なもずくを入れました。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

もずく

１パック

生姜

10g

中華コンソメ

小さじ２と1/2

水

6００ml

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作り方

【1】

生姜をスライスして千切りにする。

【2】

鍋に水と中華コンソメ、生姜を入れて煮立たせる。

【3】

２にもずくを入れてさっと火が通る程度で火を止める。

【4】

お椀に注いだら出来上がりです。

★調理のコツ・ポイント★

もずくを入れたら煮立たせません。

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レシピ制作者

ジュンコ：ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」（熊本県 熊本市 下通）

■先生のプロフィール

ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」主宰。 ローフード、ロースイーツ、ベジタリアン、無添加の料理…(全て読む)

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