クスパ レシピ
モズクの生姜スープ ジュンコ先生
生姜がピリッと効いたスープに、フコダイン（糖尿病を予防する効果のある）やミネラルが豊富なもずくを入れました。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１０分
もずく
１パック
生姜
10g
中華コンソメ
小さじ２と1/2
水
6００ml
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作り方
【1】
生姜をスライスして千切りにする。
【2】
鍋に水と中華コンソメ、生姜を入れて煮立たせる。
【3】
２にもずくを入れてさっと火が通る程度で火を止める。
【4】
お椀に注いだら出来上がりです。
★調理のコツ・ポイント★
もずくを入れたら煮立たせません。
レシピ制作者
ジュンコ：ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」（熊本県 熊本市 下通）
■先生のプロフィール
ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」主宰。 ローフード、ロースイーツ、ベジタリアン、無添加の料理…(全て読む)
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