梨のコンポートのレシピ、作り方（木村通子）

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クスパ レシピ

梨のコンポート 木村通子先生

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今が旬の梨。フレッシュでシャキシャキっとした美味しさはもちろんですが、
一手間加えるとおもてなしデザートに変身です！ぜひお試しくださいね！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30

梨
2個
砂糖
80g
白ワイン
60㏄
水
2カップ
レモン汁
大さじ１と1/2

作り方

【1】

梨の皮をむき16等分のくし形に切る

【2】

鍋に、砂糖、水、白ワインを入れ沸騰させて1を加え約7分煮込む。

【3】

粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。

★調理のコツ・ポイント★

煮るときにミントを加えると香りがプラスされます。お好みでお試しください。

レシピ制作者

木村通子

木村通子：お料理サロン☆エトワール（大阪府 堺市西区 ）

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ　ベジフルビューティーアドバイザーの木村通子です。 「簡単なのにオシャレで美味しい」をコン…(全て読む)

■インターネット予約可能なレッスン

2018年10月26日(金)   「秋のおもてなし」


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