クスパ レシピ
梨のコンポート 木村通子先生
今が旬の梨。フレッシュでシャキシャキっとした美味しさはもちろんですが、
一手間加えるとおもてなしデザートに変身です！ぜひお試しくださいね！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30
梨
2個
砂糖
80g
白ワイン
60㏄
水
2カップ
レモン汁
大さじ１と1/2
作り方
【1】
梨の皮をむき16等分のくし形に切る
【2】
鍋に、砂糖、水、白ワインを入れ沸騰させて1を加え約7分煮込む。
【3】
粗熱が取れたらレモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。
★調理のコツ・ポイント★
煮るときにミントを加えると香りがプラスされます。お好みでお試しください。
種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > その他
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