ホクホク美味しい!アボカドご飯のレシピ、作り方(千原 晶子)

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ホクホク美味しい!アボカドご飯 千原 晶子先生

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栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。
アボカドの食感が楽しいですよ!

<材料>  分量:6人分   調理時間:20分

アボカド
1個
ベーコンブロック
150g
お米
3合
醤油
大さじ2
コンソメ顆粒
大さじ2
胡椒
適量

作り方

【1】

お米を研ぎ、3合分の水加減よりも30cc少ない水につけておく

【2】

ベーコンをサイコロ状に切り、フライパンで炒めておく

【3】

土鍋にお米を水ごと入れ、醤油とコンソメを加え混ぜる

【4】

皮をむき、種をとったアボカドを適当な大きさにカットしお米の上にのせ、炊飯する


【5】

炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けて胡椒をふる

★調理のコツ・ポイント★

炊飯するもの(土鍋・炊飯器など)によって水加減は変わってきますが、醤油を含めて基本の水加減にしておけば大丈夫です。

レシピ制作者

千原 晶子

千原 晶子:横浜湘南 四季を楽しむ薬膳教室 Pot di argilla(神奈川県 横浜市 泉区)

■先生のプロフィール

北京中医薬大学日本校 中医薬膳科卒業 卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。 スポーツをする家族の為に…(全て読む)


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