クスパ レシピ
ホクホク美味しい！アボカドご飯 千原 晶子先生
栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。
アボカドの食感が楽しいですよ！
＜材料＞ 分量:6人分 調理時間:２０分
アボカド
１個
ベーコンブロック
１５０g
お米
３合
醤油
大さじ２
コンソメ顆粒
大さじ２
胡椒
適量
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作り方
【1】
お米を研ぎ、３合分の水加減よりも３０cc少ない水につけておく
【2】
ベーコンをサイコロ状に切り、フライパンで炒めておく
【3】
土鍋にお米を水ごと入れ、醤油とコンソメを加え混ぜる
【4】
皮をむき、種をとったアボカドを適当な大きさにカットしお米の上にのせ、炊飯する
【5】
炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けて胡椒をふる
★調理のコツ・ポイント★
炊飯するもの（土鍋・炊飯器など）によって水加減は変わってきますが、醤油を含めて基本の水加減にしておけば大丈夫です。
レシピ制作者
千原 晶子：四季を楽しむイタリアン薬膳教室 Pot di argilla（神奈川県横浜市金沢区）
■先生のプロフィール
北京中医薬大学日本校 中医薬膳科卒業 卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。 手打ちパスタ好きが高じてイ…(全て読む)
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