海老の湯葉巻あげのレシピ、作り方（片山　由美）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

海老の湯葉巻あげ 片山　由美先生

印刷する

海老をすり身にして湯葉で巻いて揚げています
とてもパリッとして美味しいです！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

えび

100ｇ

白いはんぺん

50g

豆腐

50g

塩・酒

少々

片栗粉

適量

揚げ油

適量

引き揚げ湯葉（40㎝）

2枚

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

海老は背ワタを取り包丁で叩いてすり身にする
はんぺんと水切りした豆腐をフープロで混ぜ、塩と酒を加える

【2】

湯葉をまな板の上にひろげすり身を大さじ1～２をのせて皮が二重になるように巻く

【3】

片栗粉を付けて170度で5分程揚げる

★調理のコツ・ポイント★

湯葉は引き揚げ湯葉を使用しています、一枚だと中がパンクするので2重になるように巻きます
あとはそっと揚げるだけ（鍋底から離れない時は触らない中身が出てしまいます）

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 07:13

  
  2021/8/12 up

  ベネズエラ一口パンぱんテケーニョ

  Tomaco

  500円（税込）

• 01:39:20

  
  2021/8/8 up

  レッスン録画　海老のスープカレー　キヌア添え、シーザースサラダ、オートミールのグラノーラ等

  Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）

  3,500円（税込）

• 33:36

  
  2021/8/11 up

  親子でちぎりパン＆ミニチュアパンに挑戦

  パン教室　Sun&Moon

  700円（税込）

レシピ制作者

片山　由美：Stillkitchen（愛知県 犬山市 　）

■先生のプロフィール

お料理は作るのも食べるのも大好き！ 働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」…(全て読む)

Stillkitchenの最新レシピ

鯖の味噌煮

五平餅

あげだし豆腐

焼き豚から作る！本格的な炒飯

>>Stillkitchenのレシピ一覧（18件）

湯葉 の人気レシピ

1位

湯葉とアボカド、みょうがの冷製

2位

乾燥湯葉の薄炊き（精進料理）

3位

餡掛け湯葉（精進料理）

4位

豆たっぷり湯葉ラザニア

>>湯葉 のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る