ガレットのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

ボウルにガレットミックスを入れ、水を注ぎ泡だて器でよく混ぜる。

【2】

フライパンを油をしき、弱火～中火で熱し、①を注ぎフライパンを手早く回して広げる。

【3】

卵を割り入れ、黄身は中央に、白身はヘラなどで少し広げる。

【4】

ハム、チーズをのせ、フタをする。（約１分）チーズが溶け、卵が少し火が通ったらフタをあける。

【5】

まわりがチリチリしてきたら、焼き色を確認して折りたたむ。

【6】

器にのせ、塩コショウ、パセリをふる。お好みでサラダを添える。