クスパ レシピ
こく旨！胸肉のマイルドチリソース Y's Kitchen 裕子先生
タカラ「国産米１００％」本みりんを使った簡単お手軽メニュー。
「しょうがみりん」があれば切るのは胸肉のみ！調味料をあれこれ使わなくてもタカラ「国産米１００％」本みりんのお陰で本格的な味が作れます。お子様にも大うけ間違いなしのお助けメニュー♪
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１０分
Ａ）しょうがみりん
大さじ２
とり胸肉
４００ｇ
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ２
Ａ）ケチャップ
大さじ２
Ａ）マヨネーズ
大さじ１
サラダ油
大さじ１1/2
サニーレタス
適量
作り方
【1】
Ａ）の調味料を全て混ぜ合わせる。
むね肉を１口サイズに切り酒を揉みこみ、片栗粉をまぶす。
【2】
フライパンにサラダ油を加え、両面に焼き色がつくまで焼く。
皿にサニーレタスをひいておく。
【3】
２に混ぜ合わせた調味料を入れ、全体によく絡ませたら皿に盛る。
★調理のコツ・ポイント★
タカラ「国産米１００％」本みりんのコクとうま味が効いた簡単メニューです。
混ぜ合わせた調味料を入れて全体に絡んだら火を止めましょう。加熱しすぎるとパサつきやすくなるので注意です。
レシピ制作者
Y's Kitchen 裕子：Y's Kitchen（兵庫県 明石市）
■先生のプロフィール
４年制大学家政学部を卒業後、大手料理教室に就職。 祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、フードコーディ…(全て読む)
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