とうふとカルピスのシャーベットのレシピ、作り方（SACHIKO）

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クスパ レシピ

とうふとカルピスのシャーベット SACHIKO先生

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1

かきまぜなくても、なめらかな口あたりのシャーベットができます。

＜材料＞  分量:１０人分   調理時間:一晩

絹ごし豆腐

３００ｇ

カルピス原液

３００ｃｃ

市販のバムクーヘン

適量

冷たいデザート

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作り方

【1】

絹ごし豆腐は、ミキサー等で撹拌し、カルピスを混ぜる。

【2】

ジップロックなどに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

【3】

市販のバームクーヘンを４等分にスライスして、オーブン１７０℃で１０分、裏返して、５分加熱する。

【4】

シャーベットを器に盛り、バームクーヘンクッキーを添える。

★調理のコツ・ポイント★

豆腐を入れることで、なめらかな口当たりになります。

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レシピ制作者

SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）

■先生のプロフィール

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)

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