【RAW】ズッキーニパスタのアボカドソースのレシピ、作り方（ジュンコ）

【1】

【パスタ麺】
ズッキーニを麺状にカットする。（麺カッターで切るとキレイな麺状になります。）

【2】

ズッキーニに軽く塩を振り、水分が出たら絞っておく。

【3】

【ソース】
アボカドは、種と皮を取る。

【4】

フードプロセッサーに、アボカド、ニンニク、レモン汁、バジル、ミックスハーブソルトを入れて混ぜ合わせる。
（フードプロセッサーがない場合は、アボカドをボウルに入れてフォークの背で潰すとよい。）

ミックスハーブソルトで味を整える。

【5】

パスタ麺の上にソースを乗せる。
半分にカットしたプチトマトとパセリを飾れば完成です。