クスパ レシピ
ガカモーレ（アボカドデイップ） 若松 栄美先生
メキシコ料理の定番、アボカドの料理です。トマトサルサと一緒にトルテイーヤ（コーン）チップスに載せていただく
美味しいおつまみです。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１０分
アボカド
１個
玉ねぎ（みじん切り）
大さじ１
トマト（みじん切り）
大さじ２
レモン汁
大さじ１
タバスコ
適量
塩
少々
作り方
【1】
トマトのサルサは瓶入りのこれがおすすめです。
【2】
トルテイーヤチップです。
★調理のコツ・ポイント★
香草とパラペーニョ（瓶入りがあります。）があれば刻んで入れるとより本格的になります。
辛さはお好みで調整して下さい。トマトのサルサも手作りにするといいのですが、
瓶詰めだといつでも好きな時に楽しめるのでお勧めです。
レシピ制作者
若松 栄美：Eimi's kitchen（千葉県 柏市 柏）
■先生のプロフィール
２００５年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)
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