ガカモーレ（アボカドデイップ）のレシピ、作り方（若松　栄美）

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クスパ レシピ

ガカモーレ（アボカドデイップ） 若松　栄美先生

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1

メキシコ料理の定番、アボカドの料理です。トマトサルサと一緒にトルテイーヤ（コーン）チップスに載せていただく
美味しいおつまみです。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

アボカド

１個

玉ねぎ（みじん切り）

大さじ１

トマト（みじん切り）

大さじ２

レモン汁

大さじ１

タバスコ

適量

塩

少々

メキシコ夏野菜

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作り方

【1】

トマトのサルサは瓶入りのこれがおすすめです。

【2】

トルテイーヤチップです。

★調理のコツ・ポイント★

香草とパラペーニョ（瓶入りがあります。）があれば刻んで入れるとより本格的になります。
辛さはお好みで調整して下さい。トマトのサルサも手作りにするといいのですが、
瓶詰めだといつでも好きな時に楽しめるのでお勧めです。

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レシピ制作者

若松　栄美：Eimi's kitchen（千葉県 柏市 柏）

■先生のプロフィール

２００５年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)

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