フルーツトマトとブリー（白カビチーズ）のパスタのレシピ、作り方（若松　栄美）

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クスパ レシピ

フルーツトマトとブリー（白カビチーズ）のパスタ 若松　栄美先生

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今が旬のフルーツトマトとブリー（白カビチーズ）で作る簡単で美味しいパスタです。
苗のバジルを買って、育てながらパスタを楽しみましょう。
お好みで仕上げにパルメザンチーズを加えても美味しくなります。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

フルーツトマト

４個

ブリー（白カビチーズ）

１００ｇ

バジルの葉

１０枚

オリーブオイル

大さじ５～７

ニンニク（みじん切り）

小さじ１

パスタ

120~160g

塩、黒こしょう

適量

夏野菜

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作り方

【1】

ボールに2cm角に切った、フルーツトマト、ブリーとニンニク
オリーブオイル、バジル（手でちぎって加える）、塩、こしょうを加えよくなじませて室温に置いておきます。

【2】

茹でたパスタを１のボールに加え混ぜます。
仕上げに、黒コショウとオリーブオイルをかけ、すぐにいただきましょう。

★調理のコツ・ポイント★

パスタはお好みのもので！生パスタのリングイーネがあれば最適です。（成城石井のがお気に入りです。）エキストラバージンオリーブオイルを使いましょう。チーズは白カビタイプなら何でも。
１の段階で２時間くらいまで冷蔵庫に置いておいても大丈夫です。

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レシピ制作者

若松　栄美：Eimi's kitchen（千葉県 柏市 柏）

■先生のプロフィール

２００５年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)

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