クスパ レシピ
サバ缶でトマトクリームパスタ 豊川 陽子先生
サバ缶、トマト缶を使ったお手軽パスタです。
パスタを茹でている間に、ソースが完成します！
＜材料＞ 分量:3～4人分 調理時間:15分
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作り方
【1】
パスタ用の湯を沸かして塩を入れておく。パスタのゆで時間マイナス1分茹でる。
にんにく、玉ねぎは、みじん切りにしておく。
ローズマリー（生）は、刻んでおく。
【2】
鍋に、オリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、弱火で香りがするまで炒める。タマネギ、コンソメを入れてしんなりするまで中火で炒める。
【3】
トマト缶・ローズマリー・ローレル・赤ワインを入れ、中火で沸騰するまで煮る。
生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
★調理のコツ・ポイント★
トマト缶詰⇒生トマト4個ざく切りに替えていただいてもOK
レシピ制作者
豊川 陽子：パンとケーキ教室 ラズベリー（静岡県 静岡市葵区 本通）
■先生のプロフィール
静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。 日本菓子…(全て読む)
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