クスパ レシピ
万能めんつゆ 大窪 由利先生
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作り方
【1】
材料を小鍋に入れて、煮立たせます。混ぜて砂糖を溶かします。
【2】
タッパーに鰹節を入れて、その中へ、１を入れます。
冷蔵庫で保管。
★調理のコツ・ポイント★
煮干し粉は、煮干しを粉砕してスーパーなどで売っているものです。
ない場合は、昆布または煮干しを一緒に煮立たせます。
水を入れない濃縮タイプなので日持ちします。
レシピ制作者
大窪 由利：北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室（神奈川県鎌倉市台）
■先生のプロフィール
お菓子教室師範コース取得後、日本菓子専門学校 通信コース（スクーリング含む）を経て、製菓衛生師を取得。 自…(全て読む)
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種類
調味料・ドレッシング > 万能タレ・ソース
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