クスパ レシピ
ホワイトバルサミコと柿のシャーベット たに けいこ先生
【アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」使用】
フルーティーで爽やかな酸味のアルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」で、柿がさらにフルーティーに大変身！
ホワイトバルサミコなら素材の色も活かせるので、鮮やかなオレンジ色に仕上がりますよ。
【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:3分（凍らせる時間は除く）
作り方
【1】
柿は種があれば取り除いておく。
2cm角程度にカットし、ポリ袋に入れ、ホワイトバルサミコビネガーをまぶして冷凍する。
【2】
ミキサーにかけてシャーベットにする。
甘さが足りない場合は、はちみつ、または砂糖をお好みで加える。
★調理のコツ・ポイント★
盛り付ける器も冷凍庫で冷やしておくといいですよ。
レシピ制作者
たに けいこ：なるほど！のある料理教室 Ｙｏｕｒ Ｋｉｔｃｈｅｎ（東京都 目黒区 八雲）
■先生のプロフィール
2008年～教室開始。習う人にとって本当に必要な実用的なレッスンを常に心がけ、2011年～様々なリクエスト…(全て読む)
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クスパからのお知らせ
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2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > シャーベット
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