なるほど!のある料理教室 Your Kitchen(東京都目黒区)のレシピ一覧

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最終更新日:2020/9/22

なるほど!のある料理教室 Your Kitchen(東京都目黒区)

マンツーマンプライベートレッスン専門の料理教室!料理のお悩みはなんでもご相談ください。

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公開中のレシピ一覧(全5レシピ)

ホワイトバルサミコと柿のシャーベット

【アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」使用】
フルーティーで爽やかな酸味のアルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」で、柿がさらにフルーティーに大変身!
ホワイトバルサミコなら素材の色も活かせるので、鮮やかなオレンジ色に仕上がりますよ。

【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

美味しそう:1

レンコンのはさみ揚げ

【米粉「パウダーライス(薄力粉タイプ)」を使用】
鶏のつくねをレンコンで挟んで、米粉の衣をつけてカリっと揚げたお惣菜。おつまみにもピッタリ!

【NPO法人国内産米粉促進ネットワーク×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

お気に入り登録:4美味しそう:3

あさりの旨味たっぷりシンプルパエリヤ

とても身近なあさりをたっぷり使ったシンプルなパエリヤ。旨味調味料を使わず、隠し味としてベーコンを使い、あさりの旨味をさらにパワーアップしています。

お気に入り登録:4美味しそう:33

はなっこりーとカリフラワーのリゾット

親戚同士である、はなっこりーとカリフラワーの香りを、きれいなグリーンとともに楽しめるリゾットです。緑色を敬遠しがちなお子様もこれなら喜ばれます。

美味しそう:10

黄金のパエリヤ ふぐ風味

冬の味覚の王様ふぐの旨味たっぷりのパエリヤ。ふぐの白だしを使うことで、サフランの色もきれいに出ます。家族の誕生日や記念日にピッタリの華のある一品です

お気に入り登録:1美味しそう:15

先生情報
たに けいこ
たに けいこ
家庭料理アドバイザー   広島県出身

2008年~教室開始。習う人にとって本当に必要な実用的なレッスンを常に心がけ、2011年~様々なリクエストに応える、オーダーメイド式のプライベートレッスンも開設。2018年~プライベート専門の料理教室に。
思わず「なるほど!」と呟いてしまうようなレッスンを実施!
教室開設前:テレビ局で10年間勤務の後、調理師学校に入学し、全国調理師養成施設協会会長賞を受賞し卒業。出産後、現在の料理教室を開催。



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