貧血予防に最適！！竜眼肉のワイン煮込みのレシピ、作り方（辻本　由美）

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クスパ レシピ

貧血予防に最適！！竜眼肉のワイン煮込み 辻本　由美先生

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貧血予防に龍眼肉　冷え性予防の肉桂を使ったデザートです

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２０分

竜眼肉

２００ｇ

甜菜糖

３０ｇ

赤ワイン

１５０ｇ

肉桂

１本

シナモンパウダー

少々

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作り方

【1】

竜眼肉を割る

【2】

鍋に材料を全て入れ弱火で水気がなくなるまで煮込む

【3】

最後に肉桂を取り除き　シナモンパウダーをかける

★調理のコツ・ポイント★

種が大きく食べるところは少ないですが　女性に多い貧血　冷え性に適したメニューです

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レシピ制作者

辻本　由美：和膳施　薬膳料理教室　ソレイユクラス（兵庫県 尼崎市 七松町2丁目1-14）

■先生のプロフィール

飲食店を4０年経営しながら　東洋医学の勉強をし神戸中医整体学院で経絡セラピスト本草薬膳学院で中医薬膳師　国…(全て読む)

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