じゃがチーズニョッキ　トマトクリームソースのレシピ、作り方（ままごとキッチン　前田純子）

【1】

じゃがいもを茹でて、麺棒でマッシュします。そこへ粉チーズと小麦粉を入れてよくこねます。10分置きます。

【2】

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、約1.5cm幅に切ったベーコンを入れてよく炒めます。

【3】

食材に火が通ったら、トマトピューレーと牛乳、塩コショウを入れて少し煮ます。

【4】

1で作った生地を丸めてニョッキにします。沸騰したお湯で茹で、浮いてきたら、水の入ったボウル(分量外)に移して冷やします。

【5】

3のソースを温めて、その中へニョッキを加えて温めます。
お皿に盛り付けて、最後にオレガノをかけます。