クスパ レシピ
サツマイモとかぼちゃと豚肉のおいしい蒸し ままごとキッチン 前田純子先生
土鍋で作ってもよし！フライパンで作ってもよし！
＜材料＞ 分量:４人 調理時間:３０分
豚バラ肉（かたまり）
３００ｇ
サツマイモ（７ｍｍ）
１本
南瓜（７ｍｍ）
1/4個
塩麹
５０ｇ
酒＋水
各５０ｍｌ
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作り方
【1】
豚肉⇒３ｃｍ幅に切って塩麹でよくもむ。
南瓜⇒７ｍｍぐらいの厚さになるようにきる。
さつまいも⇒７ｍｍぐらいの厚さになるようにきる。
【2】
フライパンにずらして重ねるように豚肉⇒さつまいも⇒かぼちゃを並べていく。
【3】
ふたをして中火でつけて、沸騰したら、弱火で１５分。
★調理のコツ・ポイント★
きって蒸すだけ。おいしいですよ～☆
レシピ制作者
ままごとキッチン 前田純子：ままごとキッチン （埼玉県 新座市）
■先生のプロフィール
みなさんと料理を楽しんで１６年間になります。子供料理、薬膳料理、毎日のおかずの料理、いろいろ楽しんでいます…(全て読む)
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