サツマイモとかぼちゃと豚肉のおいしい蒸しのレシピ、作り方（ままごとキッチン　前田純子）

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クスパ レシピ

サツマイモとかぼちゃと豚肉のおいしい蒸し ままごとキッチン　前田純子先生

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土鍋で作ってもよし！フライパンで作ってもよし！

＜材料＞  分量:４人   調理時間:３０分

豚バラ肉（かたまり）

３００ｇ

サツマイモ（７ｍｍ）

１本

南瓜（７ｍｍ）

1/4個

塩麹

５０ｇ

酒＋水

各５０ｍｌ

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作り方

【1】

豚肉⇒３ｃｍ幅に切って塩麹でよくもむ。
南瓜⇒７ｍｍぐらいの厚さになるようにきる。
さつまいも⇒７ｍｍぐらいの厚さになるようにきる。

【2】

フライパンにずらして重ねるように豚肉⇒さつまいも⇒かぼちゃを並べていく。

【3】

ふたをして中火でつけて、沸騰したら、弱火で１５分。

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★調理のコツ・ポイント★

きって蒸すだけ。おいしいですよ～☆

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レシピ制作者

ままごとキッチン　前田純子：ままごとキッチン （埼玉県 新座市）

■先生のプロフィール

みなさんと料理を楽しんで１６年間になります。子供料理、薬膳料理、毎日のおかずの料理、いろいろ楽しんでいます…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2022年12月24日(土)   毎年恒例　鶏の丸焼き1羽　持ち帰り企画

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