クスパ レシピ
豆腐とツナ缶のグラタン 豊川 陽子先生
ツナ缶詰・魚焼きグリルを使ったお手軽に作れるグラタンです
＜材料＞ 分量:2人前 調理時間:15分
ツナ缶
1缶
木綿豆腐
1丁
タマネギ
1/4個
パセリみじん切り
大1
マヨネーズ
小1
とろけるチーズ
20g
パン粉
大1
塩・こしょう
少々
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作り方
【1】
豆腐は1.5㎝角に切り、電子レンジ600w2分加熱して水をきる
（よく水切りするのが一番のポイントです）
【2】
ボウルに、ツナ缶【缶汁の半分は捨てる】みじん切りにしたタマネギ、パセリの半量、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜたら、豆腐を加え混ぜる
【3】
耐熱容器に、②・とろけるチーズ・パン粉を重ねる
【4】
魚焼きグリル 強火 約8分焼く
仕上げにパセリをふりかける
★調理のコツ・ポイント★
豆腐の水切りがポイントです
イワシの醤油煮缶・さんまの蒲焼缶 でも美味しく作れます。味が濃い場合には、汁を少なく加えてください。
パンケーキ教室ラズベリー razu00810@yahoo.co.jp
レシピ制作者
豊川 陽子：パンとケーキ教室 ラズベリー（静岡県 静岡市葵区 本通）
■先生のプロフィール
静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。 日本菓子…(全て読む)
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