クスパ レシピ
夜食にも☺︎アウトドアにも☺︎焼きおにぎり♡ おかちまい先生
時間がある日につくって冷凍保存。
食べたい時に解凍して食べる簡単焼きおにぎり♡
解凍後の焼き方を変えれば、
カリッと食感楽しめます♪
＜材料＞ 分量:約90gの焼きおにぎり×9コ分 調理時間:10分(乾燥時間含まず)
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作り方
【1】
[下準備]
☆を鍋に入れ、沸かす
(みりんのアルコールを飛ばして味をなじませたいので、
沸騰するまで)
【2】
あたたかいご飯に1とごま油を入れて混ぜる
【3】
2をラップで握り、
表面が乾くまでラップをはがした状態で置く
(約30分さわってベタッとついてこない程度)
【4】
フライパンやオーブントースターで焦げない様に表面を焼き、
美味しくいただく♡
保存する場合は、
冷めたら1個ずつラップで包み、ジップロックの袋へ入れて冷凍する。
【5】
握って乾かした後に、
BBQの炭でカリッと焼きました☺︎
【6】
冷凍を解凍して食べる場合は電子レンジでまずチン。
更に表面をカリッとさせたいなら、
フライパン(油を敷かない)やオーブントースターで焼く。
★調理のコツ・ポイント★
表面が乾燥しているとカリッとなります☺︎
冷凍しない場合はこの作業大事です。
かつお節を入れることで市販の顆粒出汁を使わなくてOK。
中までちゃんと味がついているので美味しいです♪
調味料の増減はお好みで♡
レシピ制作者
おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）
■先生のプロフィール
フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)
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