ゴルゴンゾーラタルトのレシピ、作り方（Mutsuko）

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クスパ レシピ

ゴルゴンゾーラタルト Mutsuko先生

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ゴルゴンゾーラのちょっと変わったタルトです。ネギと合わせることによって“濃い”味がマイルドに仕上がります。日本酒でもワインでもどちらでも合いますね。

＜材料＞  分量:２個分   調理時間:20分

パイ生地

１枚

長ネギ

１本

ゴルゴンゾーラ

20g

タルト

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作り方

【1】

パイ生地を薄く伸ばし、タルト型に敷く

【2】

長ネギを小口切りに切ってタルト型に敷き詰める

【3】

ゴルゴンゾーラをちぎって長ネギの上に散らす

【4】

200℃のオーブンで15分ほど焼く

★調理のコツ・ポイント★

オーブンの焼き時間はお好みで調節してください。溶けたゴルゴンゾーラがネギによくからまっている状態がベストです！

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レシピ制作者

Mutsuko：COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

■先生のプロフィール

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜ト…(全て読む)

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