いちごの豆乳ヨーグルトムースのレシピ、作り方（平元秀子）

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クスパ レシピ

いちごの豆乳ヨーグルトムース 平元秀子先生

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苺を使って春らしくメイソンジャーでのヨーグルトムース
ジャーを使い、旬のフルーツを飾り、豆乳でヘルシーに綺麗で美味しいムースです。お好みの果物でアレンジしてみてくださいね！

＜材料＞  分量:8個分   調理時間:１５分

無糖ヨーグルト

200ｇ

豆乳

200cc

砂糖

30～40ｇ

レモン果汁

1個分

ゼラチン

7ｇ

スポンジケーキ（市販のものでも可）

適量

いちご

８個

いちごソース（市販のものでも可）

適量

冷たいデザート

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作り方

【1】

器にカットしたスポンジケーキを入れます。 ゼラチン、水をふやかしレンジ加熱して溶かしておきます。

【2】

フードプロセッサー、又はミキサーに材料を入れて撹拌します。ゼラチン液を加え入れ又よく撹拌します。

【3】

出来上がった豆乳ヨーグルトムース液を 容器に流し入れます。

【4】

いちごソースを入れて いちごを飾ります。

★調理のコツ・ポイント★

作り方は簡単、別立てなんて面倒を省いて美味しく出来ますよ～！
豆乳でヨーグルトムースはヘルシーで体にも優しいです。 季節のフルーツを使い、ビタミンＣとヨーグルトの乳酸菌で免疫機能を高めて春も健やかに過ごしましょう ！

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レシピ制作者

平元秀子：ひらもと クッキングサロン（島根県 松江市 上乃木）

■先生のプロフィール

大学卒業後、総合病院で生活習慣病の栄養指導を担当し勤務。現在は歯科受付業務、ヨガ講師としても活動中。自宅で…(全て読む)

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