自宅パン教室 Evignac(エヴィニャック)(神奈川県藤沢市)の教室情報

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最終更新日:2020/8/5

自宅パン教室 Evignac(エヴィニャック)(神奈川県藤沢市)

パン作りが好きになるきっかけがここにあります!!

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
19人

2005年9月、1クラス1〜4名(少人数制)から始めたパン教室です。
初心者の方でも計量から始めて2時間で焼き上げます。
機械を使わず手ごねにこだわるレッスン。焼きたてのパンを試食後、お持ち帰りできます。
作るパンの難易度や生徒さんの実力によってクラスを分けたりしていません。
食べること、美味しい物が好きという人であれば参加できます。
のんぴりと自分の家で作るような気持ちで時間を過ごして欲しいなと思うのです。
オーブンも道具も家庭用の物を使っています。
あるものを代用、工夫して、あとは少しコツを覚えてもらう事や自分の目、手、そして感覚で覚える事が大切だと考えます。
ご興味のある方は、お友達を誘ってぜひご参加下さい。もちろん、おひとりで参加している方も多いので、安心してお問い合わせください。
入会金なし、一回ごとのお支払いで受講料は3,500円〜(材料費、オリジナルレシピ、飲み物代込み)
。尚材料費等で受講料が変わりますのであらかじめご了承ください。
お好きな回数だけお好きな時に学べます。同じ日に続けて2レッスンも可能です。
1日体験レッスンも開催しておりますので、お気軽にご参加下さい。
楽しいパン作りのひとときをご一緒に過ごしましょう。お待ちしております。

ネット予約可能なレッスン

  • オレオクッキーとピーカンナッツ&アーモンドをメープルシュガーにからめてトッピング。
    クッキーの食感がやみつきになります。
     

    ■開催日:
    8月16日 8月17日 8月20日 ...
    ■定 員:
    2名様
  • 強力粉と薄力粉をブレンドした生地は、表面はカリッと中は軽く仕上がります。
    最後にはさみで切り込みを入れたところにバターをのせ、岩塩を振りかけ焼き上げます。
    グリーンオリーブと岩塩の軽やかな塩分がワインによく合います。

    ■開催日:
    8月16日 8月17日 8月20日 ...
    ■定 員:
    2名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
お茶・コーヒー
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 手ごねパンコース
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 3500円〜5000円
■今後開催予定のレッスン ①メープルクッキークリーム [ 8月16日(日) 11:00]
オリーブソルト [ 8月16日(日) 14:00]
①メープルクッキークリーム [ 8月17日(月) 11:00]

先生情報

くるみ

くるみ
パン教室Evignac講師   神奈川県出身

■先生のプロフィール

10年間スターバックスコーヒーでバリスタの知識と技術を磨きつつ、都内大手クッキングスタジオにてパン作りを学ぶ。卒業後ライセンスを取得し、同スクールでパンの講師を務める。
2005年には、手作りパン教室『Evignac(エヴィニャック)』をOpen。
今後、簡単なお菓子作りや美味しいコーヒーとお茶の入れ方、さらに食の安心安全を第一に、美味しく身体に優しいパンのコースなども増やしていく予定。


■保有資格

パンシェルジュ検定
ABCクッキングスタジオブレッドライセンス

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 藤沢市

■教室最寄り駅

江ノ島電鉄鵠沼駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩5分

■教室開始年

2005年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

くるみ


先生情報
くるみ
パン教室Evignac講師   神奈川県出身

10年間スターバックスコーヒーでバリスタの知識と技術を磨きつつ、都内大手クッキングスタジオにてパン作りを学ぶ。卒業後ライセンスを取得し、同スクールでパンの講師を務める。
2005年には、手作りパン教室『Evignac(エヴィニャック)』をOpen。
今後、簡単なお菓子作りや美味しいコーヒーとお茶の入れ方、さらに食の安心安全を第一に、美味しく身体に優しいパンのコースなども増やしていく予定。


教室からのお知らせ

2020/8/5

6月から少しずつパン教室を開催させて頂いております。
皆さまに少しでも安心してご参加頂けますよう、感染対策を行ってまいります。
一回のレッスンは2名様まで。
プライベートがご希望の場合は気軽に仰って下さい。
Bread School Evignac(エヴィニャック)では、季節に合わせたレシピをご用意しました。
家族や友達、大切な人を思いながら、一緒にパンを作りませんか?
ぜひ、ご参加お待ちしています!

2020/8/5

〈レッスン内容〉
①メープルクッキークリーム
オレオクッキーとピーカンナッツ&アーモンドをメープルシュガーにからめてトッピング。
クッキーの食感がやみつきになります。
 
② オリーブソルト

強力粉と薄力粉をブレンドした生地は、表面はカリッと中は軽く仕上がります。
最後にはさみで切り込みを入れたところにバターをのせ、岩塩を振りかけ焼き上げます。
グリーンオリーブと岩塩の軽やかな塩分がワインによく合います。

★2種類のパンを時間差で作るのにおススメレシピとなっております。その場合は500円引きとさせて頂きます。
是非、2種類コースもご検討下さいませ。

2015/9/29

初心者の方にお勧めレシピ、アーモンドクラウンがございます。卵やバターの入った風味豊かなパンに、アーモンドスライスをのせて、王冠(クラウン)形に仕上げます。レッスンの曜日などは毎月の特別レッスンと同時進行しておりますので、お席がございましたら随時対応させて頂きます。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。


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