クスパ レシピ
しめ鯖棒寿司 Yukari Ishida先生
スーパーで売っているしめ鯖で簡単お寿司です＾＾
＜材料＞ 分量:作りやすい材料 調理時間:６０分
しめ鯖
３枚
米
２合
昆布
２．５ｇ
酒
大さじ２
すし酢
大さじ３
大葉
５枚
寿司生姜（がり）
２０ｇ
白いりごま
大さじ２
作り方
【1】
米はとぎ２合のメモリまで水を入れ、酒、昆布を加え炊く。
【2】
１が炊き上がったら、みじん切にした大葉と寿司生姜、白いりごまを加えてまぜあわせる。
【3】
しめ鯖はグリルで皮目を上にしてはんのり焼き色がつくまで焼く。
【4】
まきすの上にラップを敷き３の皮目を下にしてしっかりと握った２をのせる。
【5】
４をしっかりと四角になるように巻く。食べやすい大きさに切り完成です。
★調理のコツ・ポイント★
しま鯖をグリルで焼くは、旨みがグッと出るからです。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
|
2025年4月18日 【ゴールデンウィーク期間中のお問い合わせについて】
|
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する