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山忠食品さんの『鰹だしつゆもずく』を使った簡単ふっくらヘルシーつくねです。 メインにも・お弁当にもピッタリ!
【1】
もずく(水切り)・人参・レンコンを食感が残るぐらいのみじん切りにしておき、れんこんは酢水でアクを抜く。
【2】
ボウルに、材料の鶏挽き肉~片栗粉までを入れよく練る。
【3】
フライパンに薄く●胡麻油をひき、2をお好みの形にしてフライパンに並べ中火で焼く。ふちが白くなってきたら裏返し蓋をして中火で2~3分蒸し焼きにし中まで火を通す。
【4】
○の調味料を合わせ3で使ったフライパンに入れ火を少し強くし、つくねにタレを絡める。
【5】
器に盛ってお好みでしろ白ごま、七味などを散らして出来上がり。
「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです
鰹だしつゆもずくの”別添だしつゆ”をつくねとタレ両方に使うこと! *生地がゆる過ぎる場合は片栗粉で調節して下さい。 *大人の方は、七味を添えてお子様はタレを甘くしてお召し上がりください。
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