クスパ レシピ
たまごボーロ 藤岡 まき子先生
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作り方
【1】
卵黄と砂糖をボウルに入れホイッパーで白くなるまで混ぜます。
【2】
片栗粉と粉ミルク（スキムミルク）を加えゴムべらで混ぜます。
【3】
オーブンを160℃に予熱。
牛乳を少しずつ加え、生地をまとめます。
【4】
鉄板にクッキングシートを敷き、生地を小さく丸めて並べます。
【5】
オーブン160℃で16分焼きます。
焼き上がったら網の上に乗せ、あら熱をとって完成です!!
★調理のコツ・ポイント★
牛乳は、生地を見ながら調整して下さい。
入れすぎた場合は、片栗粉を少し足して下さい。
レシピ制作者
藤岡 まき子：創作和菓子きょら（神奈川県 藤沢市 ）
■先生のプロフィール
和菓子の魅力に引き込まれ、鎌倉にて和菓子を習い始める。四季をテーマに和菓子や季節を身近に感じられる“創作和…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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