クスパ レシピ
かぼちゃのほくほくグリル 松原いつ子先生
【ビクトリノックス SC シェフナイフ19cm使用】
かぼちゃの美味しい季節になりました！
まるごとかぼちゃを買う方もいらっしゃると思いますが、ビクトリノックス19cmシェフナイフを使い、簡単に切り分けることができます。
グリルで甘みを出したかぼちゃにナッツソースがぴったりです。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
かぼちゃ
400ｇ
ピーナッツペースト
40ｇ
みそ
小2
豆乳
40g
梅酢
小2
こしょう
適宜
作り方
【1】
丸ごとかぼちゃのヘタの周りにビクトリノックス19cmシェフナイフでぐるりと一周切り込みを入れて、ヘタを取る。
【2】
切り分けたら一口大に切り、フライパンにかぼちゃを入れて蓋をして10分加熱する。
【3】
ボールにピーナッツペースト、みそ、豆乳、梅酢、お好みでこしょうを入れて溶き合わせる。
【4】
かぼちゃが焼けたらお皿に盛り付けて、ソースをかける。
★調理のコツ・ポイント★
油を引かずに10分でグリルできるので、もう一品欲しい！時にもお役立て下さい♪
レシピ制作者
松原いつ子：Nature Style(なちゅーるスタイル）（東京都 八王子市 上柚木）
■先生のプロフィール
マクロビオティックスを受講した事がきっかけで 日本人に合う食事バランスの大切さに気づきました。 彩りが…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > かぼちゃ
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