抹茶ラテ豆腐の前菜のレシピ、作り方（真山安枝）

【1】

ボウルに〈マキシム〉スティックメニュー抹茶ラテとお湯を入れてよくかき混ぜ，水（大２）ふやかしたゼラチンも加えよく混ぜる。

【2】

１）に裏ごしした豆腐を入れよく混ぜ，器に入れ，冷蔵庫で冷やす。

【3】

器にゼラチンと水を入れ，電子レンジで10秒加熱し，めんつゆを入れてよくかき混ぜそのまま冷蔵庫で冷やす。

【4】

２）の上に，フォークでくずした３）をのせて出来上がり。