とり団子と根菜の和なカレーのレシピ、作り方（sakura）

【1】

お好みの根菜（ごぼう・にんじん・さといも・れんこん・大根など）をお鍋に油を敷いて炒めます。（中火）

【2】

根菜に油が回って表面に火が通ったら水４００ｇと麺つゆ４０ｇを加え、芯まで火が通るまで煮ます。

【3】

とり団子を作ります。
とりひき肉と味噌・片栗粉を合わせてよく混ぜておきます。

【4】

とりひき肉からしっかり粘り気が出たところで玉ねぎのみじん切りを加え、よく混ぜます。

【5】

先程の２の鍋に４のとり団子を丸めながら入れていきます。

【6】

とり団子に火が通ったらカレールーを加えて溶かし、盛り付け、刻んだあさつきねぎと白ごまを散らして完成です☆