ドライトマトのポテトサラダのレシピ、作り方（岡本　由香梨）

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クスパ レシピ

ドライトマトのポテトサラダ 岡本　由香梨先生

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マヨネーズを使わずに、ワインにピッタリのポテトサラダ。

いつものポテサラと雰囲気を変えてみては・・・

＜材料＞  分量:2人前   調理時間:10分

じゃがいも

150ｇ

セミドライトマト

4個

オリーブ

4個

塩・コショウ

適量

オリーブオイル

大1/2

• 5件
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作り方

【1】

じゃがいもを茹でる

【2】

セミドライトマトとオリーブを粗く刻む

【3】

茹で上がったじゃがいもを軽く潰し、②を入れ、
塩、コショウで味を調える。
上からオリーブオイルを回しかけ、軽く和える
（セミドライトマトがオイル漬けの場合は、オイル不要です）

★調理のコツ・ポイント★

じゃがいもは形が残る程度に粗くつぶしてください。

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レシピ制作者

岡本　由香梨：ｄａｉｌｙ　ｋｉｔｃｈｅｎ（北海道 札幌市白石区 北郷）

■先生のプロフィール

食物栄養科の短大に通いながら、夜間の調理師学校に通い、食を学びました。 卒業後は病院や施設の栄養士、飲食…(全て読む)

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