発酵LabCoo（発酵ラボクー）（兵庫県たつの市）の教室情報

12月 2日 12月 5日 12月26日 ...

発酵LabCooではプライベートレッスンをお受けしています。

2名様※以上でお好きな日時にレッスンを受けることができます。（追加料金なし）
お好きな講座を組み合せていただくことも可能です。
お子様連れの場合、１組様より完全プライベートレッスンでお受けします。

※期間は未定ですが、当面１名でもプライベートレッスン可能です

ご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

12月 2日 12月11日 12月22日

日々の生活に糀をもっと取り入れてみませんか？
米糀からつくられる糀甘酒と塩糀、醤油糀など、糀を使ったレシピの紹介をします。
米糀のコクと自然な甘みを活かしたメニューです。
買った甘酒や塩糀が余ってしまったり、もっと生活に糀をおいしく楽しく取り入れたい方に。
糀＝和食のイメージを変える洋風や中華のレシピも紹介します。

もっと生活に糀をおいしく楽しく知識としても取り入れたい方に、「糀を楽しむ全３回講座」を開催しています。
３回講座を終了されたかたは、こちらの単発講座にご参加いただくことができます。
糀について学んだ後、より生活に取り入れられるように糀料理レシピをたくさんご用意していますので、ご参加希望のかたはお問い合わせください。
１レッスン5〜6,000円（税込）です。

季節やご希望に合わせて内容を決めさせていただきます。
味噌や酒粕などの発酵調味料を使ったレシピが知りたい、などのリクエストにもお応えします。

＊第一回目講座からのみ、全三回講座のクスパ募集をしております
＊三回修了されたかたは、お問い合わせください。日程調整の上、単発で糀料理の講座を開催いたします。

12月 4日 12月 7日

日々の生活に糀をもっと取り入れてみませんか？

糀についての菌や糀づくりの詳しいお話と、塩糀と醤油糀の作り方を紹介します。
作った塩糀と醤油糀は各１kgずつお持ち帰りいただきます。
塩糀と醤油糀をつかった糀ランチ付き。

もっと生活に糀をおいしく楽しく知識としても取り入れたい方に、「糀を楽しむ 全３回講座」を開催しています。
お申し込みは第一回目講座から受け付けております。
開催日程については、お問い合わせください。

全三回の合計金額で、税込17,000円となります。