クスパ レシピ
簡単チヂミ2種 （にら＆海鮮チーズ） 佐藤 絵里子先生
とっても簡単にできるチヂミです。冷蔵庫にあるもので、もう一品ほしい時に便利。今回は、ニラチヂミと海鮮チーズチヂミの2種作ります。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
Ａ 天ぷら粉
大さじ5
Ａ 水
大さじ5 （75ｃｃ）
ニラ（3㎝幅）
1/6束
Ｂ ピザ用チーズ
大さじ2
Ｂ シーフードミックス
カップ1/2（約60ｇ）
サラダ油
適量
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作り方
【1】
ボウルにＡを入れて混ぜ、ニラを入れてざっくり混ぜる。
【2】
フライパンに多めの油を中火で熱し、②の半量を流し入れ、両面香ばしい焼き色がつくまで焼いて取り出す。（にら）
【3】
残りの生地にＢを入れて混ぜ、同様に焼く。（海鮮チーズ）
★調理のコツ・ポイント★
＊ チヂミのタレ⇒砂糖・すり胡麻・酢・醤油=1・1・2・3。お好みで唐辛子やニンニクを入れます
＊ 豚、キムチ、とうもろこし、玉ねぎ、青ネギ、カボチャ、竹輪など入れても美味しい。
レシピ制作者
佐藤 絵里子：春夏秋冬 HITOTOSE（兵庫県 西宮市 南郷町）
■先生のプロフィール
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)
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